当前位置: > 香飘十里
堆花酒的历史源头(喝起来怎么样)-易百科
2022-08-12 09:06:01
mars
331
来源:易百科

堆花酒的历史源头简介。要论起堆花酒名字的由来,还要源于一个历史小故事,相传在南宋年间,著名的民族英雄文天祥曾在白鹭洲书院求学,某天他酒意兴起便去到了当地的酒馆小酌一杯,小酌之时,偶然碰见了商家将当地的谷烧酒冲入杯中,泛起层层酒花,于是脱口而出“层层堆花真乃好酒!”,堆花酒由此传开。

堆花酒

堆花酒产自江西省吉安市,属于浓香型白酒,花自然说的就是酒花,这款酒zui值得一说的点就是曾经被江西省政府列为“江西省非物质文化遗产”是江西省的一个老字号品牌。堆花酒是非常具有江西地域特点的一款白酒。堆花酒喝起来怎么样?以优质的大米为原料,用桃花曲做发酵剂,加上吉安真君山上的优质龙泉水,酿造出了独特风味的堆花酒,经典的这个赣派浓香,深受当时江西酒友的热爱,但其实的堆花酒早期是米香型白酒,后来顺意市场的发展,杯花酒又生产了这个浓香型白酒和特香型的这个白酒,导致现在主流的产品还是以浓香型为主。

可惜这款号称三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南的江西品酒却一直没有走出江西,主要还是以吉安本土市场为主,在外地一直默默无闻,堆花酒厂的这个扩建计划其实也是在准备,据说打算将堆花就和庐陵文化结合,打造工业、文旅发展方向,不知道这款曾经江西白酒名酒之一的堆花酒能否再次当年的辉煌。

本文关键词: 堆花酒
本文标签: 美食   美酒  

相关推荐