当前位置： >
香飘十里
杨林肥酒有什么功效(杨林肥酒的来历)-易百科
杨林肥酒是云南昆明的一款地方名酒，起源于嵩明县杨林镇，距今已经有一百四十多年历史。杨林镇地处滇中古驿道云南东部进出口要冲，自古商旅云集、市井繁华，酿酒业尤为兴盛，本地小曲白酒最为知名，镇上分布着众多烧锅。清光绪六年（1880年），当地酒商陈鼎臣用白泡药材的方法发明出杨林肥酒，当然zui先不叫这个名字。杨林肥酒有什么功效？云、贵山区一带自古就有泡药酒的习惯，西南山地多雾潮湿，人们认为饮用药酒可以除湿祛病、强身健体，杨林肥酒就是在这种大环境下产生的。
昆明杨林镇——杨林肥酒：杨林肥酒并不是白酒，杨林肥酒以又"肥"又"绿"出名。杨林肥酒的"肥"是因为他是以自酿小曲白酒为基酒，加入了大枣、陈皮、拐枣、丁香等10多味有药用价值的植物配以蜂蜜制成的配制酒，有益人体健康，谓之"肥"。白居易诗曰："绿蚁新醅酒，红泥小火炉"。古代的绿酒是谷物发酵酒，因发酵所用酒曲含有绿色的霉菌，而古代过滤工艺粗糙，过滤后的酒液带有酒曲的颜色，形成绿酒。杨林肥酒的"绿"来自酒中含有从豌豆尖、青竹叶中提取的天然叶绿素。
杨林肥酒的来历。1880年，云南嵩明县杨林镇酿酒业主陈鼎依据《滇南本草》中的“水酒十八方”，创制了杨林肥酒。因品质独特，杨林肥酒甫一问世，便广受欢迎，畅销不衰。1956年，嵩明县政府成立了国营云南杨林肥酒厂，专YING杨林肥酒的生产和销售，扩大了杨林肥酒的生产规模，有效地延续了这一品牌。2004年，龙润集团收购了云南杨林肥酒厂，成立了云南杨林肥酒有限公司和云南龙润酒业有限公司，生产、销售杨林肥酒、云南绿酒系列产品，为杨林肥酒注入了新的活力。
本文关键词：
杨林肥酒
版权申明：
除原创作品外，本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系，或作者名称及原始出处标注错误等情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解，并请在30日内与我们联系，请发邮件至ben-tst@163.com，易百科核实后会尽快删除，共同维护良好的网络创作环境。
