如果你是想问chanel的鱼子酱皮是什么皮的话,那我简单的告诉你就是牛皮哈!比羊皮耐用,定型更好,在牛皮表面做出的凹凸颗粒感像鱼子,所以也叫鱼子酱皮

鱼子酱的颜色从淡灰色到灰黑色泽都有。黑色鱼子酱一般是用鲟鱼卵制成的。我们通常看到的黑鱼子酱是闪光鲟、鲟鱼和鳇鱼鱼子酱三大种类。红色鱼子酱一般是用大马哈鱼卵或者鳟鱼卵制作而成。商店中经常见到的红色鱼子酱是细鳞大麻哈鱼子酱。鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品：鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，犹如海洋的味道。传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。

鱼子酱是鲜而不腥，咸而不腻，略带甜味的味道。吃鱼子酱很讲究的人，会在餐具上有所要求，最好是用贝壳、黄金、象牙、木头等材质制成的小匙舀取鱼子酱。许多餐厅喜欢用高级银质餐具，但在鱼子酱这儿，就是被绝对禁止的。人们认为银匙会带来一层淡淡的金属味笼罩在鱼子酱上，使它丧失了最初始的鲜甜。鱼子酱吃法对广大鱼子酱爱好者来说，鱼子酱的食用方法，便是用最简单的方法：直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。但是，鱼子酱人生旅程的最后一段路途——送进阁下嘴里——这一段路的运输工具，就别无选择了，非得是一把汤匙不可。

鱼子酱品牌。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。心海鱼子酱是鲟鳇鱼卵，采用秘制配方腌制，口感细腻，心海鱼子酱在各大电商品牌均有售卖。

新玉缀跟静夜的杂交品种。多肉鱼子酱，厚叶石莲属多肉植物，属间杂交品种，据说是新玉缀跟静夜的杂交品种，为小型多肉，易群生，也容易养成老桩，其叶片小巧圆润，呈卵圆形，正面稍平，叶背圆弧状凸起，先端钝圆，没有明显的叶尖，整株覆盖着一层薄薄的白霜，平常叶色为白绿色或灰绿色，秋冬季节出状态之后外部叶片会变成粉红色和橙红色。

1、鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。2、鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。在法国，Caviar专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。鱼子酱没有品牌之说，只有级别和品质之分。高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼：欧鳇鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟。3、鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯或伊朗。里海是世界上最大的内陆水域，也是鲟鱼的故乡，这里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类，渔民在春秋两季捞捕雌鱼，取卵制作鱼子酱。俄罗斯渔猎鲟鱼的历史最早，12世纪时，俄罗斯鱼子酱已远近驰名，法国人吃鱼子酱那一套则是从伊朗皇帝那里学来的。4、传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。5、大白鲟鱼子酱，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的大白鲟才可制作鱼子酱。中级的奥西特拉鲟，12斤左右便可取卵制成。最低级的是闪光鲟，到了7斤便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是西方王室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上等的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

咨询记录·回答于2021-12-16人造鱼子酱是什么？人造鱼子酱受到人们关注。研究所科研人员介绍说，生产微颗粒状食品的工艺技术原理是在高速转动的装置中将粉末状物质快速转化成微型颗粒，并将这些0.5毫米大小的颗粒烘干，同时保证颗粒的形成过程中内部成分均匀分布。采用这一新技术制出的人造鱼子酱可与天然鱼子酱相婢美，完全用天然原料，包括蛋乳和鲑鱼乳混合制成，其形状、大小、味道同天然鱼子酱相似，是一种高质量食品。

鲟鳇鱼卵。心海的鱼子酱是鱼子酱品牌。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。心海鱼子酱是鲟鳇鱼卵，采用秘制配方腌制，口感细腻，心海鱼子酱在各大电商品牌均有售卖。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。